「Zen Zin Onsen」は2021年5月に私たちのテイスティングルームにオープンした、カリフォルニアで初のワイナリーが運営する日本式本格足湯です。テイスティングルームとワイナリーが入居している地元の歴史を継承した建物は1988年の建造以来、ススーンヴァレーの天然地下水を汲み上げて使用しています。このミネラル豊富な水質に目をつけ、さらに保温性と保湿性に優れたサンフランシスコ産のEpsom Salt（バスソルト）を添加して造った特別な足湯に、私達は自身のワイン醸造哲学に準えて「Zen Zin」の名を冠しました。多くの血管が通う足元を効率的に温めることで全身がポカポカになり、着衣のまま気軽に楽しめる足湯は、日本ではカジュアルで人気の温浴施設です。超熟ワインとほっこり足湯の組み合わせで体の内外から五感で楽しめるこの体験は、まさにメルティングポットのカリフォルニアが生み出した融合文化の賜物。なかなかカリフォルニアで見かけることのなかったこの足湯を、日本由来のカルチャーを継承する私達が初めてワイナリーに持ち込みました。施工はワイナリー運営チーム自身の手造りで、浴槽には檜ではなく、カリフォルニアを象徴する天然のレッドウッドを100%使用しています。ぜひ足湯を楽しみながら、リラックスできる環境での極上のワインエクスペリエンスをお楽しみください。