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一般販売:Moonlight Chardonnay 2020

秋の夜長にワイン造りをひたすら続ける中、ワインセラーからふと夜空を見上げた時に見えた月光とハウエル山脈の山並みをイメージした人気の定番シャルドネです。ふんわりとした樽香とキリっとした酸味、そしてしっかりしたボディの絶妙な組み合わせには、流行に左右されず常に食べ物との相性を考え抜く SUNSET CELLARS ならではのこだわりが凝縮されています。AVA : California

4,500円 (税抜)

通常販売価格: 4,500円(税抜)

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一般販売:Barbera Dessert Wine 2018

皆様がツタ主であるソラノ地区グリーンヴァレー自社畑で栽培したバルベーラのデザートワインです。バルベーラは皮が薄く非常に酸味があります。サンサンと照るカリフォルニアの太陽の下、このワインを造るためだけに、畑の一部で干し葡萄になるかならないかのギリギリまで、忍耐強く旨味と糖度が凝縮されるのを待ちました。グラスに注ぐと、芳醇なブラムと真紅の薔薇を煮詰めたような華やかな香りに圧倒されます。驚くほどまろやかな口当たりがバルベーラの爆発的な果実味と酸味にブレンドされ、食後酒にふさわしく、ポートスタイルでも甘すぎない大人のデザートワインに仕上がりました。 AVA: Estate Vineyard, Solano County Green Valley

4,500円 (税抜)

通常販売価格: 4,500円(税抜)

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一般販売:Barbera 2013

ワインメーカーは葡萄の皮などに含まれる味わいを醸成する物質「フェノール」の熟度を高めるため、できるだけ樹に実が滞留する期間「ハングタイム」を伸ばそうとします。過度に熟して酸味がなくなると味が平凡にな りがちですが、バルベーラの場合、品種自体の酸度が高いので、ハングタイムを極限まで長くし、その後安定した超期熟成が可能になります。この事実に注目した私たちのバルベーラは、葡萄の故郷、北イタリアが作る軽 やかな味わいとは一線を隠した、まさにカリフォルニアの太陽とSUNSET CELLARS の醸造哲学、ZEN ZIN 哲学が生み出す超熟の賜物です。AVA : Twin Creek Vineyard, Napa Valley

5,500円 (税抜)

通常販売価格: 5,500円(税抜)

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Barbera 2013

ワインメーカーは葡萄の皮などに含まれる味わいを醸成する物質「フェノール」の熟度を高めるため、できるだけ樹に実が滞留する期間「ハングタイム」を伸ばそうとします。過度に熟して酸味がなくなると味が平凡にな りがちですが、バルベーラの場合、品種自体の酸度が高いので、ハングタイムを極限まで長くし、その後安定した超期熟成が可能になります。この事実に注目した私たちのバルベーラは、葡萄の故郷、北イタリアが作る軽 やかな味わいとは一線を隠した、まさにカリフォルニアの太陽とSUNSET CELLARS の醸造哲学、ZEN ZIN 哲学が生み出す超熟の賜物です。AVA : Twin Creek Vineyard, Napa Valley

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4,400円 (税抜)

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Moonlight Chardonnay 2020

秋の夜長にワイン造りをひたすら続ける中、ワインセラーからふと夜空を見上げた時に見えた月光とハウエル山脈の山並みをイメージした人気の定番シャルドネです。ふんわりとした樽香とキリっとした酸味、そしてしっかりしたボディの絶妙な組み合わせには、流行に左右されず常に食べ物との相性を考え抜く SUNSET CELLARS ならではのこだわりが凝縮されています。AVA : California

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Grenache 2018

ピノ・ノワールのような洗練された芳香が ありながらもより力強い骨格を持ったグルナッシュは、温暖化に強く、近年カリフォルニアのワイン業界人が将来性を期待する注目の赤ワイン品種です。ドライクリークヴァレーはグルナッシュで有名なフランス南ローヌ地方に類似して、暖かい地中海性気候と比較的冷涼な夏の夜の組み合わせがあります。その寒暖によって鍛えられた葡萄により、色・味・アロマのバランスがエレガントに整いました。AVA : Dry Creek Valley

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Barbera Dessert Wine 2018

皆様がツタ主であるソラノ地区グリーンヴァレー自社畑で栽培したバルベーラのデザートワインです。バルベーラは皮が薄く非常に酸味があります。サンサンと照るカリフォルニアの太陽の下、このワインを造るためだけに、畑の一部で干し葡萄になるかならないかのギリギリまで、忍耐強く旨味と糖度が凝縮されるのを待ちました。グラスに注ぐと、芳醇なブラムと真紅の薔薇を煮詰めたような華やかな香りに圧倒されます。驚くほどまろやかな口当たりがバルベーラの爆発的な果実味と酸味にブレンドされ、食後酒にふさわしく、ポートスタイルでも甘すぎない大人のデザートワインに仕上がりました。 AVA: Estate Vineyard, Solano County Green Valley

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【2本x2種の4本セット】Piquetta (ピケッタ) - ワイナリーが創る微アル炭酸水 -

ワイナリーにしか創れない醸造由来の天然素材を使用して開発した、新感覚微アル炭酸水。今回初登場の Syrah 2014 / Green Valley, California を2本、2021Fall 配送のギフトでお送りした Carignan 2020 / Green Valley, California を2本、合計4本のセットです。 ワインと同様ナチュラルの原材料を用い、シャンパングラスに注ぐことを前提に開発。ヴィンテージ(年代)と葡萄品種が直接伝わる美しく鮮やかに透き通る宝石アメジストのような美しいヴァイオレットカラー、炭酸に惹き出された口いっぱいに広がる若々しいフレッシュなワインの香りと余韻で、微アルコール**にもかかわらずそのトキメキ感はワインそのものかそれ以上。フルートグラスと寄り添うスリムなガラスボトルにスクリューキャップのあしらいで、おしゃれな朝食やブランチ、ウェディングやイベント、ちょっとしたお出かけのお供でも、今までにない気軽なワイナリーとの出会いはいかがですか。 **Piquettaはアルコール度数0.8%です。法規上は炭酸飲料(ノンアルコール)に分類されますが、誤認防止のため、微アルと表記しています。

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3,840円 (税抜)

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“Cat or Tiger” Red Blend 2018

Vine Owner's Club初期に大変好評をいただいたシリーズの再登場!! 江戸時代の禅画家 仙厓 義梵の水墨画"虎か猫"をラベルにあしらった SUNSET CELLARS オリジナルセパージュ(葡萄の種類と配合)非公開のブレンド赤ワインです。やさしい果実味のある葡萄種と力強い骨格を持つ葡萄種、同じ葡萄畑から収穫された2つの異なる葡萄種をブレンドしました。2つの楽器がハーモニーを奏でるような協調性と個性が感じられる、気品高いアセンブリに仕上がっています。この赤ワインに用いられている葡萄種は製造者のみのシークレットです。さて一体このワインの葡萄の品種は何でしょう?

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4,400円 (税抜)

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WINE SOAP - Barbera 2020 (ワインではありません)

おそらく世界で唯一の、収穫年 (ヴィンテージ) 付き石鹸 "Wine Soap" を開発しました。ワイン醸造用の葡萄を使用した100%天然素材の石鹸です。香料や人工添加物を一切用いていないため、葡萄本来の質感や香りをバスルームでお楽しみいただけます。 "Wine Soap" 第一弾は、クラブメンバーの皆様がツタ主であるバルベーラ葡萄畑から昨年収穫した Barbera 2020 ヴィンテージです。
【関連記事】
ワインと石鹸とアップサイクリング

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La Ta-Tas Red Blend 2015

SUNSET CELLARS の社会貢献活動ワイン La Ta-Tas。ちょっぴり気取ってスタイリッシュなジンファンデルと深く力強いのあるキャベルネの掛け合わせはまるで女性リードボーカルにシンコペーションするパーカッションのジャズセッション。メロディパートのジンファンデル60%にリズムパートのキャベルネ39%、そしてほんの1%のシラーがアクセントの奥行きを加えます。 Ta-tas は「乳房」という意味の英語の俗語です。このワインの売上の一部を、SUNSET CELLARS が構える地元ススーンヴァレーの乳がん患者とその家族のための非営利団体、ソラノ・ミッドナイト・サン・ファンデーションへ寄付し、マンモグラフィ検診の資金援助に貢献しています。

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一般販売: 2022 SUNSET HARVEST Collaboration with Heretic Brewery (プレ購入予約) 48缶 <日本国内配送のみ>

今年、2022秋に収穫するワイン用の葡萄を使って作る、SUNSET CELLARS ワインビール企画第二弾。ヘレティックとのコラボレーションビールの予約販売です。 配送開始は2022年冬から23年春を予定しています。 ※2022年4月1日現在、本プロジェクトは決行予定ですが、収穫その他の状況によりプロジェクト自体の中止、もしくは生産数量の変更の可能性があります。 商品をお届けできない場合には、状況が分かり次第、個別にご連絡して返金いたします。

28,800円 (税抜)

通常販売価格: 28,800円(税抜)

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2022 SUNSET HARVEST Collaboration with Heretic Brewery (プレ購入予約) 48缶 <日本国内配送のみ>

今年、2022秋に収穫するワイン用の葡萄を使って作る、SUNSET CELLARS ワインビール企画第二弾。ヘレティックとのコラボレーションビールの予約販売です。 配送開始は2022年冬から23年春を予定しています。 ※2022年4月1日現在、本プロジェクトは決行予定ですが、収穫その他の状況によりプロジェクト自体の中止、もしくは生産数量の変更の可能性があります。 商品をお届けできない場合には、状況が分かり次第、個別にご連絡して返金いたします。

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23,040円 (税抜)

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一般販売: 2022 SUNSET HARVEST 2022 Collaboration with Heretic Brewery (プレ購入予約) 24缶 <日本国内配送のみ>

今年、2022秋に収穫するワイン用の葡萄を使って作る、SUNSET CELLARS ワインビール企画第二弾。ヘレティックとのコラボレーションビールの予約販売です。 配送開始は2022年冬から23年春を予定しています。 ※2022年4月1日現在、本プロジェクトは決行予定ですが、収穫その他の状況によりプロジェクト自体の中止、もしくは生産数量の変更の可能性があります。 商品をお届けできない場合には、状況が分かり次第、個別にご連絡して返金いたします。返金いたします。

15,840円 (税抜)
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2022 SUNSET HARVEST Collaboration with Heretic Brewery (プレ購入予約) 24缶 <日本国内配送のみ>

今年、2022秋に収穫するワイン用の葡萄を使って作る、SUNSET CELLARS ワインビール企画第二弾。ヘレティックとのコラボレーションビールの予約販売です。 配送開始は2022年冬から23年春を予定しています。 ※2022年4月1日現在、本プロジェクトは決行予定ですが、収穫その他の状況によりプロジェクト自体の中止、もしくは生産数量の変更の可能性があります。 商品をお届けできない場合には、状況が分かり次第、個別にご連絡して返金いたします。

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12,672円 (税抜)

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Sparkling Rosé of Zinfandel 2019

数々の有名ワイナリーと軒を並べるナンス・ヴィンヤードは、有機農法でジンファンデルを栽培しています。ロゼワインにふさわしい、青りんごの軽やかで爽やかな果実感にちょっとしたクランベリーの芳香が加わります。このジンファンデルを Méthode Traditionnelle (瓶内二次醗酵) で仕込んだ自信作のロゼスパークリングワインです。ベースのロゼワインを瓶の中で二次発酵することできめ細かな泡が生まれます。澱と共に熟成しますので、時間を追うごとにビスケットやブリオッシュの複雑なアロマが育まれます。製造数が少なかったことを正直後悔してます。そんな会心のスパークリングをとっておきな日にどうぞ!  AVA : Nance’s Vineyard, Alexander Valley, Sonoma County

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4,400円 (税抜)

通常販売価格: 5,500円(税抜)

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Old Vine Zinfandel 2014

SUNSET CELLARS の誇る Zen Zin 醸造哲学を象徴した逸品。濃厚なベリーとプラムのフレーバー、バニラとスパイスの香り、杉やドライハーブの風味、甘いフィニッシュが折り重なるフルボディワインです。カリフォルニアの旧習 “Mixed Black” とは4種* の葡萄を畑で一緒に植えてブレンドするスタイル。この伝統を重んじ、強いタンニンが大胆なプティット・シラーをほんの2%加え、ジンファンデルの味わいに骨格と深い色合いを出しました。AVA: Solano County Green Valley *ジンファンデル、プティット・シラー、カリニャン、アリカンテ・ブーシェ

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4,400円 (税抜)

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Sauvignon Blanc 2019

夏の太陽の下、キンキンに冷やして飲みたい、ピュアな果実感と爽やかな酸味が特徴的なソーヴィニヨン・ブランです。カベルネ・ソーヴィニヨンの親に当たるこの葡萄は、ボルドーやカリフォルニアの温暖な気候で育ちます。レイクカウンティはナパヴァレーの北、本品種が代名詞になる地域。SUNSET CELLARS は現地の葡萄生産者との関係を長年築いています。トロピカル感が口いっぱいに広がりつつ、料理を邪魔しない爽やかさとの程よいバランス。今が飲み頃の1本です! AVA: Lake County

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2,800円 (税抜)

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“Afterglow” Cabernet Sauvignon 2014

“2014 is a dream vintage.” 極度の干ばつで湿度が低く気温が安定し、多くの傑作が生まれた年です。グリーンヴァレーにある自社畑のカベルネソーヴィニヨンが時間をかけて成長し、収穫日が通常より2週間ほど後ろ倒しになりました。XEN ZIN 哲学にのっとり、フレンチオーク樽5年、瓶2年の熟成を経て「これは今が美味しい!」リリースの瞬間を迎えました。この長い年月はスペイン、リオハ地方周辺であれば Gran Reserva (グランリゼルバ) の最高品位に分類されます。ブルーベリーやラズベリーとスパイスやモカの香りに重ねて、わずかに加えたシラーが果実感を強調し、シルクの滑らかさと長い余韻をお楽しみいただけます。 AVA : Estate Vineyard, Solano County Green Valley

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4,400円 (税抜)

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再販:Hydrangea - Rose of Pinot Noir 2018

あなたの目に映る紫陽花は何色でしょうか? サクラメントの南、温暖なクラークスバーグの畑で育てられたピノ・ノワールを100%使ったロゼワインです。ストロベリーやレッドチェリーの豊かな香りと、桜餅を連想させる味わいが特徴です。Hydrangea は日本語で「紫陽花」。土壌の酸性度によって花の色が青系や赤系に変わることから、土地や素材の味をそのまま鮮やかに表せたらと名付けました。毎年異なる葡萄の果皮そのものの色、および醸造時の接触時間により、微妙な色合いの違いが生まれるロゼの色を楽しんでいただくため、ボトルに描かれた紫陽花の花の部分を透明にしました。デザインを担当したのは@kudakurageさんです。AVA: Clarksburg

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3,600円 (税抜)

通常販売価格: 4,500円(税抜)

完売しました。 次のヴィンテージをお楽しみに!

Afterglow - Cabernet Sauvignon 2012

6年以上の樽熟成を経て完成した「残光」の名を関するセクシーなフルボディ。自社管理葡萄園のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したこのワインには、葡萄園管理主任のカヴィーノ氏と醸造家のダグ・カツコの愛が惜しみなく注がれています。長期の熟成を経て仕上がったこの大変濃く深い色のワインは、ダークフルーツの風味とスパイスとココアの香りをまといます。ほんの微量だけブレンドされたシラーによって生み出されるタッチが、カベルネの果実味とタンニンをより強調し、大胆な風味と絹のような質感を生み出しています。AVA: Solano County Green Valley

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4,400円 (税抜)

通常販売価格: 5,500円(税抜)

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Cat or Tiger No.2

江戸時代の禅画家 仙厓 義梵の水墨画"虎か猫"をラベルにあしらった SUNSET CELLARS オリジナルのセパージュ(葡萄の種類と配合)非公開のブレンド赤ワインです。ダークチェリー、熟したプラム、リコリスを連想する型にはまらないユニークかつ複雑なブレンドです。その香りの奥に、大地を感じさせるチョコレートとドライハーブの風味が潜んでいます。10年以上の熟成年数を裏切るようなフレッシュな飲み心地とバランスが特徴です。この赤ワインに用いられている葡萄種は製造者のみのシークレットになっています。さて一体このワインの葡萄の品種は何でしょう?AVA: North Coast

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4,400円 (税抜)
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再販:Barbera 2010

SUNSET CELLARS の誇るフラッグシップ・ワイン。イタリア原産で本来は酸味の強いはずのバルベーラを、樽で7年、瓶で2年、合計9年もの膨大な歳月をかけて丁寧に熟成し、落ち着いた酸味と爆発的な果実味を含むまろやかな風味に仕上げました。口にした瞬間に誘われるダークチェリーやブラックベリーとコーヒーのアロマ。その後に訪れる明るく熟したプラムやベリー、ブラックチェリーの風味とスパイスが口いっぱいに広がり、アーモンドとチョコレートの余韻を残します。SUNSET CELLARS のバルベーラは2018年度を含む複数年度の California State Fair において、ナパ地区バルベーラ単品種の最優秀賞を受賞しました。AVA: Napa Valley

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再販:Moonlight - Chardonnay 2018

フルーツ本来の果実味を最大に引き出した、フルーツフォワードの名にふさわしいワインです。シャルドネの果実味を全面に押し出すために、ステンレスタンクで熟成させました。ワインを開けると、香るのは甘酸っぱい青リンゴと洋梨のアロマで、そこには、ほんの少しミネラリティを感じます。口に含むとメロン、フローラルの風味が続きます。後味としてミネラル感が戻ってくることで、口の中をさっぱりとさせ、すっきりと、それでいて長い余韻が漂います。 食事を邪魔せず、引き立てるワインとしてぴったりです。特に魚料理であれば何でも、ボンゴレなどのパスタ料理、サラダなど軽い料理によく合います。

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再販:Old Vine Zinfandel 2012

カリフォルニアを代表する葡萄品種であるジンファンデルで造ったワインです。熟したベリーやプラムの味わいにモカの風味が加わり、ふくよかでフルーティに仕上がりました。葡萄畑の近隣にユーカリの木々があることで、わずかに植物の爽やかな香りを感じます。葡萄の古樹は自然と収穫量が少なくなり、質の高い実がなります。このワインは、樹齢80年の樹から収穫された葡萄を使いました。太陽をたっぷり浴びて育った実は、深く、凝縮した味わいです。2012年は1年を通じて温かい気候の中、通常よりやや遅めの9月半ばに収穫し、糖度と果実味が十分に熟すのを待つことで、更に味の深みを追求しています。フレンチオークのニュートラルバレルで5年寝かせることで、フルーティさはそのままに、チョコレートとスパイス、そしてスモーキーなニュアンスを持つ、深みのある美しい香りへと熟成させました。ビーフステーキ、ハンバーグ、ラムチョップなどの肉料理全般はもちろん、チーズ、野菜のグリルなど、広範囲な食事と相性のよいワインです。 柔らかいタンニンと酸味の絶妙なバランスにより、今すぐにでも、2〜3年間寝かせても楽しめます。AVA: Solano County Green Valley

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再販:Zinfandel 2016

ドライクリークヴァレーはカリフォルニアのジンファンデル産地の中でも最も古く歴史のある元祖の場所。ダグ・カツコが SUNSET CELLARS立ち上げ当初から、葡萄畑の農家やワインメーカーと関係を構築してきました。その賜物とも言えるこのワインはドライクリークヴァレーのジンファンデルを象徴するかのよう。 透明感のある濃いバイオレットの色合いに、ベリーのアロマ。味わいは、みずみずしいラズベリーとスパイスが織りなす層が深く美しく、そこにわずかな土のニュアンスが加わります。さらに、フルーティさと、少しのタンニンを感じる余韻が長く持続。フルーツの力強い凝縮感としなやかで上品な芳香がこのワインの成熟性と複雑性を物語っています。ちょっと豪華なディナーに合わせるもよし、ワインとのひとときを楽しむのもよし。そんな、普段使いでありながら、カジュアルリッチな、とっておきの1本です。AVA: Dry Creek Valley

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La Ta-Tas - Red Blend 2014

ソフトでセクシーな、口に含むと頷いてしまう、飲んで納得なブレンド赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンの引き締まったベースの上に、ジンファンデルのスパイスとしなやかさ、そして、シラーの果実味と深み。 SUNSET CELLARS の代名詞であるこの3種の葡萄の掛け合わせは、カリフォルニアならではのブレンドです。ワイングラスから立ち上る香りは、熟したプラム、イチジク、ラズベリー。柔らかいタンニンがまるでシルクのような飲み心地を演出し、スパイスやプラム、マジパンローマッセの奥行き、さらにほんの少しのドライハーブとすみれを醸し出しています。 Ta-tas は「乳房」という意味の英語の俗語です。このワインの売上の一部を、SUNSET CELLARS が構える地元ススーンヴァレーの乳がん患者とその家族のための非営利団体、ソラノ・ミッドナイト・サン・ファンデーションへ寄付し、マンモグラフィ検診の資金援助に貢献しています。AVA: Solano County Green Valley

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Crescent Moon - Chardonnay 2018

カリフォルニアの青空のような口いっぱいに広がる香り、夜空に浮かぶ三日月のような一筋のキレ、その織り成されるエレガントさが秋の夜長にぴったりのワイン。マロラクティック発酵を部分的に用いることで、幾重にも層を成す柔らかい舌触りと、果実味のバランス感が特徴です。記憶に残るバニラの甘い香りに、熟した洋梨、ホワイトネクタリン、すいかずら、そして青リンゴの芳香が重なります。柔らかいながらも、すっきりとした後味が、グラスへの誘惑を二度、三度とくり返す、気品溢れるナパヴァレーシャルドネ100%のワインです。AVA: Napa Valley

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Petite Sirah 2006

SUNSET CELLARS 史上、最超の熟成ワイン。100年近くソノマ地区ドライクリークヴァレーで葡萄を栽培するテルデスキー農園と、ダグ•カツコの30年以上の信頼関係から作られた逸品。おそらく二度とお届け出来ないほど、円熟度の深いワインであり、私達にとっても待ちに待った解禁です。 プティット・シラーはカリフォルニア独自の品種、シラーの子孫ながら”プティット”を冠する通り葡萄の粒が小さく、しかし名前と裏腹に、タンニンと果実味の非常に強いフルボディのワインです。 ボトリング直後はブラックベリー、レッドプラムの強い果実味、ベーキングスパイス(シナモン、ナツメグ、ジンジャーなどを混ぜたミックススパイス)とダークチョコレートの芳香。10年以上の時を経て、その果実味がドライフルーツのベリーやチェリーのような風味へ成熟し、烏龍茶、ドライハーブ、トマトペーストの層が複雑に折り重なります。うま味の深い味わいが、歳月を経て丸みを帯びたタンニンと調和し、長く香り立つフィニッシュに仕上がりました。AVA: Dry Creek Valley

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Afterglow - Cabernet Sauvignon 2013

ソラノ地区グリーンヴァレーの畑は、火山性の土壌で水をほとんど溜めず、そこで育った葡萄の樹は陽の光をしっかり浴びて、風味豊かで小さな果実を生み出します。2013年の温暖な気候は、カベルネ・ソーヴィニヨンにとって完璧な条件でした。シラーをほんの微量だけブレンドすることで、カベルネの果実味がより強調され、Afterglow(残光)の名の通り、エレガントな風味と絹のような質感に仕上がりました。

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通常販売価格: 5,500円(税抜)

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Syrah 2014

まるで肉料理を食べているかのような奥深いフレーバーと大胆なアルコール感は、葡萄畑での長いハングタイム(葡萄の実が生りはじめてから収穫するまでの期間)と、22日間の長いマセレーション(葡萄果汁と果皮や種子を漬けこむ工程)によって引き出されました。一般的なワインのアルコール度数は15%が限界と語られる常識を覆した、18.4%(!!)という驚異の数値はカリフォルニアワインならでは。太陽の恵みをたっぷり受けた、複雑なキャラクターとふくよかな味わいのワインをお楽しみください。

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4,400円 (税抜)

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Hydrangea - Pinot Noir Brut Rosé 2015

ボーンドライ(残糖のない極辛口)のロゼスパークリングワイン。サン・パブロ湾からの冷たい風や朝霧と、真昼の太陽の恩恵を受け、ピノ・ノワールの葡萄がロゼスパークリングにぴったりのキリッとした酸味を持って綺麗に熟しました。葡萄畑の向かい側には、ミシュランの三つ星レストラン「フレンチ・ランドリー」へも供給している最高品質のイチゴ農園があります。このワインがフレッシュなイチゴの香りを示すのは偶然ではないのかもしれません。

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3,600円 (税抜)

通常販売価格: 4,500円(税抜)

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Barbera 2012

よく熟して凝縮した果実味と、バルベーラ特有のキリッとした酸味、穏やかなタンニンがバランスよく仕上がりました。フラッグシップの名に相応しい、創業者ダグ・カツコも納得のエレガントなワインです。3.03 pH以下のはっきりとした酸味はより長期の熟成に適します。熟成が進むと、フレッシュなチェリーの香りからなめし革やアーモンドのニュアンスに変化します。9年間の熟成を経ていますので、いますぐにでも、もう何年寝かせても十分お楽しみいただけます。

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4,400円 (税抜)

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Malbec 2016

フレッシュなブラックベリー、カシス、バニラ、ダークチョコレートの香りからはじまり、ブラックオリーブ、ココパウダー、燻製したパプリカの繊細な味わいへの変化をお楽しみいただけます。複雑で幾層にも重なる風味は、塩味・焦げ味のある肉料理との相性が抜群です。マルベックは他の赤ブドウと比べて酸味が少なく、その低い酸性度から鮮やかな紫色になる傾向があります。酸味の効いた赤褐色のバルベーラと比べながら、目と口の両方で楽しんでみるのもおすすめです。

クラブ会員限定価格
4,400円 (税抜)

通常販売価格: 5,500円(税抜)

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Moonlight - Chardonnay 2019

セラーでの夜、ナパヴァレーの方角に月光に照らされて浮かぶ、ハウエル山脈の双子山「ツインシスターズ」をデザインにあしらいました。アメリカではバター風味の強い樽熟成のシャルドネが主流でしたが、最近は樽の味のないシャープ感がトレンドです。ツインシスターズの揺るがない構えのよう、流行に振り回されず、果実本来の味わいを引き立てるために少しだけ樽を使用しました。パイナップルや洋梨のフレッシュな香りからはじまり、ジャスミンやメロンの甘い風味が、次の一口を誘います。

クラブ会員限定価格
3,600円 (税抜)

通常販売価格: 4,500円(税抜)

完売しました。 次のヴィンテージをお楽しみに!

CanVINO - ジンファンデルのためのローズマリーが香る鴨のコンフィ (ワインではありません)

肉厚の鴨もも肉に低温でゆっくり火を入れ、やわらかく仕上げました。そのままでも、ひと手間かけて皮目をパリパリに焼いても美味しくいただけます。オリーブの実とニンニク、ローズマリーのほのかな香りは力強いカリフォルニアのジンファンデル、特に SUNSET CELLARS - Old Vine Zinfandel 2014 のようなスパイシーで果実味溢れる超熟ワインに優しく寄り添います。

クラブ会員限定価格
980円 (税抜)

通常販売価格: 1,200円(税抜)

完売しました。 次のヴィンテージをお楽しみに!

Pinot Noir 2018

実は創業者ダグ・カツコが初めて金メダルを受賞したワインは、まだ起業前に自宅のガレージで造ったピノ・ノワールでした。ソノマ地区ロシアンリバーヴァレーは、その名の川が東西に流れ、太平洋からの霧が谷一帯を冷涼に保って、葡萄に爽やかな酸を与えます。日中は太陽が照り温かく、谷の深い森から溢れる木漏れ日のように奥行きある味わいが生まれます。涼しい風、夏の青空、キラキラと水面が輝く川。そんな光景が思い浮かぶ、野イチゴやチェリーの果実がエレガントに香る洗練されたワインです。 AVA: Russian River Valley

クラブ会員限定価格
5,200円 (税抜)

通常販売価格: 6,500円(税抜)

完売しました。 次のヴィンテージをお楽しみに!

2022 Summer へ同梱

Vine Owner's Club 2022 Spring 配送時に購入商品を同梱ご希望の場合、こちらのアイテムを追加して下さい。同梱する商品も無料クール便対象となります。追加購入分の送料は1アイテムから無料とさせていただきます(CanVINOやワイン石鹸、ピケッタも対象です)。こちらの同梱オプションは8月21日(水)まで有効です。なお、2022 Summer 配送タイミングとの兼ね合いで、別送付される可能性もございますが、その場合でも送料は無料です。 *2022 Summer の配送商品は同梱アイテムも含めてすべて無料クール便での配送になります。

クラブ会員限定価格
0円 (税抜)
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XEN California White Blend 2019

醸造哲学 Zen Zin を大切にするSUNSET CELLARSが長年のワイン造りの中で出会い、魅了された数々のワインメーカーたちとのコラボレーションワインをXEN【ゼン】と命名してみました。常に新しいアイデアを試みるクラフトワインメーカー、マット・スミスが創るこの白ワインは、フィアーノ、シュナン・ブラン、シャルドネ、アルバリーノ、ヴェルデーリョ、マスカット・カネリ、リースリングの7品種の合奏です。ヨーロッパの様々な原産地からの全く異なる葡萄品種が、時を経てこのカリフォルニアの豊かな土壌に出会い、ブレンドされてそれぞれの個性が増大する。アメリカのメルティングポットを象徴しているかのようなグローバルオーケストラワインです。

クラブ会員限定価格
3,600円 (税抜)

通常販売価格: 4,500円(税抜)

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一般販売:Barbera 2012

よく熟して凝縮した果実味と、バルベーラ特有のキリッとした酸味、穏やかなタンニンがバランスよく仕上がりました。フラッグシップの名に相応しい、創業者ダグ・カツコも納得のエレガントなワインです。3.03 pH以下のはっきりとした酸味はより長期の熟成に適します。熟成が進むと、フレッシュなチェリーの香りからなめし革やアーモンドのニュアンスに変化します。9年間の熟成を経ていますので、いますぐにでも、もう何年寝かせても十分お楽しみいただけます。

5,500円 (税抜)

通常販売価格: 5,500円(税抜)

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一般販売: 2021 SUNSET HARVEST - A BELGIAN-STYLE ALE WITH SUISUN VALLEY PETITE SIRAH GRAPES

日本のクラフトビール界でも有名な Heretic Brewery はススーンヴァレーのローカルビールブランドです。この Heretic Brewery とのコラボレーションで実現したワインビールです。2021 プティ・シラーの葡萄をコールドソークの熟成行程中に Heretic のビール醸造所まで搬送し、一気にビール醸造工程を進めました。SUNSET CELLARS ワインメーカーのファーと Heretic ブリューマスターのアンドリューの渾身の作です。Heretic のテイスティングルームや地元のバーでのドラフト販売、そして限定数量での缶販売はをしましたが、ほぼすべて即日完売しました。高揚感のある透き通ったルビー色、ベルギースタイルビールのスリックな味わい、プティ・シラーのフルーティな香り。グラスに注いで5-10分ほど置くと、よりワインの香りプティ・シラーが鮮やかに映える、ワインのように飲むビールです。

980円 (税抜)

通常販売価格: 980円(税抜)

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2021 SUNSET HARVEST - A BELGIAN-STYLE ALE WITH SUISUN VALLEY PETITE SIRAH GRAPES

日本のクラフトビール界でも有名な Heretic Brewery はススーンヴァレーのローカルビールブランドです。この Heretic Brewery とのコラボレーションで実現したワインビールです。2021 プティ・シラーの葡萄をコールドソークの熟成行程中に Heretic のビール醸造所まで搬送し、一気にビール醸造工程を進めました。SUNSET CELLARS ワインメーカーのファーと Heretic ブリューマスターのアンドリューの渾身の作です。Heretic のテイスティングルームや地元のバーでのドラフト販売、そして限定数量での缶販売はをしましたが、ほぼすべて即日完売しました。高揚感のある透き通ったルビー色、ベルギースタイルビールのスリックな味わい、プティ・シラーのフルーティな香り。グラスに注いで5-10分ほど置くと、よりワインの香りプティ・シラーが鮮やかに映える、ワインのように飲むビールです。

クラブ会員限定価格
784円 (税抜)

通常販売価格: 980円(税抜)

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【各種12本セット】Piquetta (ピケッタ) - ワイナリーが創る微アル炭酸水 -

ワイナリーにしか創れない醸造由来の天然素材を使用して開発した、新感覚微アル炭酸水です。 お酒を飲めない、飲まない、飲みたくないシーンでもワインのトキメキやストーリーを楽しみたい。そんなときにワインの代替や妥協物ではなく、ワインとしての高揚感を五感にうったえるような飲み物はないのか。 お酒にとどまらず、ワインを楽しむライフスタイルを創り出し、多くの人をハッピーにしていく!ワイナリーが創る美味しい炭酸水を目指し、佐賀県小城市の友桝飲料様と共同開発しました。ワイン醸造時に発生するポマス(絞った皮や種の残り)から作られたピケットという飲み物にインスパイアされた、SUNSET CELLARS 独自開発の微アル炭酸水です。素材のワインの味わいを素朴に際立たせる日本の軟水に、友桝飲料様の炭酸封入技術でワインの香りの立ち具合を再現しました。 ワインと同様ナチュラルの原材料を用い、シャンパングラスに注ぐことを前提に開発。ヴィンテージ(年代)と葡萄品種が直接伝わる美しく鮮やかに透き通る宝石アメジストのような美しいヴァイオレットカラー、炭酸に惹き出された口いっぱいに広がる若々しいフレッシュなワインの香りと余韻で、微アルコール**にもかかわらずそのトキメキ感はワインそのものかそれ以上。フルートグラスと寄り添うスリムなガラスボトルにスクリューキャップのあしらいで、おしゃれな朝食やブランチ、ウェディングやイベント、ちょっとしたお出かけのお供でも、今までにない気軽なワイナリーとの出会いはいかがですか。 *Piquettaは現在日本配送限定です。 **Piquettaはアルコール度数0.8%です。法規上は炭酸飲料(ノンアルコール)に分類されますが、誤認防止のため、微アルと表記しています。

クラブ会員限定価格
9,504円 (税抜)

通常販売価格: 11,880円(税抜)

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